パーキンソン病は一般的な神経退化疾患であり、若年型パーキンソン病と標準パーキンソン病に分けられ、前者の発症年齢は45歳未満でその多くは遺伝子異常に関連するものであるのに対し、後者は通常45歳前後で発症します。年齢は55～60歳、理由は不明。 研究によると、パーキンソン病患者は脳の黒質組織のドーパミン細胞が退化または死滅しており、これにより脳内のドーパミンの分泌が減少します。

ドーパミンとアセチルコリンは拮抗作用の下で体の動きを調整できるため、ドーパミンが減少すると筋肉の動きの制御に影響が及びます。 これらの神経細胞の数が50％に減少すると、手足が静止しているときの不随意の震え、歯車のような硬直、さらには小さな歩幅で歩くのが困難になったり、無表情な顔になったり、パーキンソン病の症状が現れ始めます。嚥下困難や構音障害が発生します。

中国医学では、これは肝臓と腎臓の功能欠乏に関連しており、多くの場合、風、火、痰、うっ血を運ぶと考えています。 ほとんどの薬は、肝臓と腎臓に栄養を与え、風を和らげ、火を減らし、痰と瘀血を取り除く薬です。
鍼灸治療は頭皮鍼と体鍼を組み合わせて行われることが多く、頭皮鍼の主な目的は脳の活性化、ドーパミンの分泌促進、手足の震えの軽減などです。 ツボは、スポーツ領域、ダンス振る制御エリア、足の運動感覚領域に鍼治療できます。全身鍼では、手足のコリをほぐすだけでなく、肝臓や腎臓に対して保養ツボにも鍼を使います。

以下パーキンソン病患者が食事として適した料理と、朝食や間食に適した料理の 2 つが推奨されています。

1.薬膳茶碗蒸し
材料：天麻11.1ｇ、鉤藤11.1ｇ、熟地18.6ｇ、黃精18.6ｇ、石菖蒲11.1ｇ、たまご3個
作法：薬材を洗浄した後、1000ccの水に入れ、強火で沸騰させ、弱火に変えて30分間調理し、薬の残留物を濾過し、後で使用するために冷やします。 卵をかく、薬液を加えてかき混ぜ、泡を取り除き、ボウルに入れ、適量の塩を加えて味付けし、炊飯器に入れ、外鍋に水1カップを加え、少量にとっておきます鍋蓋に隙間をあけ、食用調理後に行ってください。

2.フルーツシリアルヨーグルト
材料：バナナ半分、リンゴ半分、ブルーベリー10個、アーモンド10g、黒ごま10g、はちみつ20cc、無糖ヨーグルト1カップ
作法：バナナ、リンゴ、ブルーベリー、アーモンド、黒ごまをすりつぶした後、はちみつ、ヨーグルトを加えてペースト状にして飲みます。

画像引用サイト：https://www.ettoday.net/news/20181128/1313175.htm

文献サイト引用：https://www.edh.tw/article/32080